哥倫比亞﹘口感厚實
- 平均海拔超過 4000 公尺的安地斯山脈，山麓海拔約 1000﹘2000 公尺陡坡上的咖啡莊園
- 所栽種的咖啡生豆較長形，以產出優質咖啡豆而聞名，也是高地栽種
- 散發乾燥的杉木質調，與榛果般的香氣，能感受到扎實的咖啡口感，明亮的甜味，醇厚的味道，口感滑順
- 採收期：10月﹘1月；4月﹘6月，兩次
印尼﹘蘇門答臘曼特寧
- 咖啡種植歴史悠久，曼特寧主要種植在蘇門答臘的亞齊省
- 以當地特有的半水洗式方式（濕剝法）處理生豆，在生豆狀態下進行乾燥處理
- 中深烘焙的香氣均衡度佳，獨特的甘甜厚實口感，還能品嚐到藥草香料般的風味
- 採收期：4月﹘9月；11月﹘3月，兩次
瓜地馬拉﹘安堤瓜花神
- 花朵一般的香氣中帶著香甜的堅果風味，餘韻綿長是其特徵
- 阿蒂特蘭，受惠於肥沃的國土，大部份都是富含礦物質的火山灰土壤
- 採用傳統農法，仍生產許多具有豐富個性的精品咖啡
- 如絲般柔滑的口感和花朵般的香氣，餘韻可以感受到新鮮的香草風味
- 採收期：9月﹘4月
薩爾瓦多﹘得天獨厚的地理環境
- 薩爾瓦多咖啡可以使用水洗精製法，孕育出温和的咖啡風味
- 尤其是利用天然温泉水來處理咖啡生豆，讓咖啡口味帶有甜感
- 農園的所在地擁有豐富的火山灰土壤及天然溫泉，並以手工採摘成熟的咖啡果實
- 採用傳統工法加工處理，能感受到香草和堅果甜味，風味獨特且極具平衡感的味道
- 採收期：9月﹘4月
衣索比亞﹘獨特果酸花香
- 非洲最大的咖啡生產國，阿拉比卡咖啡的原產地
- 咖啡豆又小又圓，且硬實，是高級的咖啡豆品種
- 具有紅酒的清爽的酸味，和香甜的餘韻，大多帶有花香
馬拉威 AAA
- 被蒼翠森林覆蓋的高地，海拔 1600 公尺，是傳統的咖啡栽種地
- 所生產的咖啡風味濃醇，有著簡單順口的特徵，咖啡品種是卡杜拉，需費心管理
- 純淨的甜味，滑順的巧克力口感有如絲絹般滑順，清楚的感受醇厚又單純的非洲傳統風味
巴拿馬﹘令人驚豔的藝妓
- 藝妓（Geisha）翡翠莊園位在巴魯火山山麓附近，藝妓咖啡種植在 1600 公尺以上
- 適合的氣候和土壤，帶有獨特花香，清爽的口感，俐落的餘韻和恰如其分的厚重感，使藝妓令人驚豔
- 2004 年這支咖啡豆在巴拿馬國際拍賣會創下最高競標價格，引起熱潮
- 翡翠莊園以無農藥的方式，種植在平均海拔 1600 公尺以上，以罕見的日曬法處理藝妓咖啡豆，洗錬而華麗
- 帶有成熟的水果系風味，高雅而具有濃厚的滋味，就如同熟成的紅酒般濃郁，頂級的日曬咖啡豆
- 採收期：9月﹘3月
台灣﹘無酸苦澀，溫潤的層次感
- 日本明治時期（1868﹘1912），將咖啡栽種在時為日本殖民地的台灣
- 因氣候、緯度、土壤皆優於日本環境，台灣所生產的咖啡品質更優於日本
- 花蓮縣曾是台灣三大咖啡產區之一，日據時期種植的老咖啡樹如今復育成功，花蓮也成為台灣咖啡豆熱門產區
- 產地：台灣花蓮光復鄉
- 特色：日據時期的原生種阿拉比卡咖啡樹復育成功，無論淺、中、深焙，都擁有較多層次的風味，滋味回甘，令人驚艶
- 風味：紅茶、紅糖蜜味、清香松木味、奶油巧克力，香醇濃郁、餘韻細緻甜美
哥斯大黎加﹘甜感香氣十足的蜜處理
- 擁有完備的生產設備，多採取講究工法的蜜處理法（半日曬法）
- 在咖啡豆羊皮層外帶有果膠下進行乾燥的處理法，產生如同蜂蜜般的香甜風味，稱為蜜處理咖啡
- 製作時需要非常謹慎，以產生相當精細的口感，具有楓糖漿，蜂蜜般的風味和滑順感
- 除此之外，兼具水果般的口感和餅乾般的風味
- 採收期：11月﹘3月
義式配方豆
- 一律採用精品咖啡豆調配成義式濃縮咖啡機專用的配豆
- 包括巴西、哥倫比亞、黄金曼特寧等單品咖啡豆，帶有濃郁口感，層次分明
- 義式配方豆入口時口感滑順，製成濃縮咖啡（Espresso）平衡酸味、甜味和苦味三種味道
- 赭紅色的咖啡脂（Crema），是由水溶性泡沫和脂溶性的油脂結合而成，風味有如可可和焦糖般的餘韻滿溢著口腔
- 適合美式咖啡、拿鐵咖啡使用
